Najboljši pasulj kuhajo na Aženskem Vrhu
Med devetimi ekipami, na 15. »pasuljadi« spet slavila ekipa Veseli Aženčari, pred ekipama TŠD Mahovci in PGD Kapela
Prlekija-on.net, ponedeljek, 8. avgust 2016 ob 23:13
Veseli Aženčari so skuhali najboljši pasulj
Podobno kot že vrsto let, je Janžev Vrh in okolica tudi letošnjo prvo soboto v avgustu minil v znamenju odlične prireditve. V organizaciji tamkajšnjih gasilcev in gostinskega lokala "Bar Jahač", ter pomoči TD Majolka, je namreč bila na sporedu tradicionalna, 16. »Janišperska noč«, katero so ob veseli glasbi ansambla Hooruk, popestrili s še nekaterimi zanimivostmi, tako da je vsakdo prišel na svoj račun. To še zlasti velja za ljubiteljske kuharje, ki so spet bili deležni nadvse zanimivega tekmovanja v kuhanju pasulja s prekajenim mesom v kotličku na odprtem ognju. Ob tem je mnoge obiskovalce pritegnila peka mlade koruze na žerjavici, potem Ivanove ajdove palačinke z različnimi nadevi, brezplačno jahanje konjev... Predstavilo se je društvo Oldtimer Stara Gora, nastopil pa je tudi tekmovalec Slovenija ima talent - Simon Škrlec na bobnih!
Tekmovanja v kuhanju različnih jedi, zlasti kislih juh, bograča, golaža,
vampov in podobnih reči ter tudi v peki kruha in raznih sladic, so sicer v
zadnjem času postala pravi hit različnih družabnih prireditev in
srečanj po vsej državi. In na Janževem Vrhu so se že pred leti odločili
za tekmovanje v kuhanju srbskega (vojaškega) pasulja, ali po domače
fižola s prekajenim mesom. Menijo namreč, da če že imajo »kavbojski
salon« morajo tudi jedi prilagajati kavbojem in je to bilo vodilo, da
začnejo s tekmovanjem v kuhanju te za mnoge izjemno zanimive in okusne
jedi. Tako je tokrat v okviru 16. »janišperske noči« potekalo 15.
tovrstno tekmovanje, ki je spet pritegnilo lepo pozornost. Čeprav je
udeležba tekmovalnih ekip bila nekoliko slabša, saj je v okolici
potekalo veliko takšnih in drugačnih dogodkov, je organizatorica
tekmovanja Darja Kovačič bila vesela in zadovoljna.
Samo
tekmovanje je potekalo na prostem, in sicer v kotličkih, kar je ponujalo
še poseben čar celotni prireditvi. Vsaka prijavljena ekipa, katero so
sestavljali trije ali štirje kuharji, je dobila po tri kilograme že
namočenega fižola, kilogram prekajenega mesa ter vso potrebno zelenjavo
in začimbe, čas kuhanja pa je bil tri ure. Po končanem kuhanju so člani
strokovne komisije (Marko Gumilar, Zdanka Štampar in Igor Prelog)
ocenili vse izdelke in najboljšim podelili posebne nagrade. Ocenili so
videz izdelka, dekoracijo, okus, sestavine, gostoto, barvo, urejenost
delovnega mesta ter videz in urejenost kuharjev. Vsaka ekipa je sicer
skuhala okrog 15 porcij omenjene »nacionalne jedi«, katero so
obiskovalci lahko poskušali, dokler je za prijetno zabavo skrbel
ansambel Hooruk. Podobno kot vsako leto je prireditev na Janževem Vrhu
pritegnila tudi veliko obiskovalcev. In praktično vsi so lahko
poskusili pasulj, kajti poleg 135 porcij tekmovalnega pasulja, so
organizatorji skuhali še dodatnih nekaj deset litrov te jedi.
Tudi tokrat so ekipe skuhale odlično jed, kljub temu je komisija
ugotovila, da najboljši pasulj kuhajo na Aženskem Vrhu, kajti prvo mesto
so prisodili ekipi Veseli Aženčari (Oče Peter, ter sina Matej in Tomi
Bratuša), ki je slavila tudi pred letom dni. Na 2. mesto se je uvrstila
ekipa Športno - turistično društvo Mahovci, tretja pa je bila ekipa
Prostovoljnega gasilskega društva Kapela. Vse ostale ekipe so zasedle 4.
mesto, kljub temu so vse sodelujoče ekipe prejele priznanja, praktične
nagrade, prve tri ekipe pa tudi pokale.