Pivohram Golar v Gornji Radgoni zaprl svoja vrata

Danes so Pivohram Golar na svoji Facebook strani objavili, da zapirajo svoja vrata. Pivohram Golar je bil družinski lokal družine Golar v Gornji Radgoni in je bil leta 2014 noviteta, kulinarična in pivska popestritev za celotno okolico, bili so pub s povsem novim konceptom v Sloveniji.

A kot so zapisali, voditi lokal, še posebej s takim konceptom in na takem nivoju je zelo stresna in naporna stvar. "V življenju je včasih potrebno sprejeti težke a ustrezne odločitve. Odločili smo se, da Pivohram zapremo. Predvsem za to, ker si glave družine po veliko letih vodenja zelo uspešne firme in po avanturi v gostinstvo enostavno zaslužita počitek."

"Bili smo povsem prvi lokal v Sloveniji, ki je ponujal le izbrana in vrhunska craft piva, piva trapistovskih pivovarn in tradicionalnih pivovarn s svetovnim slovesom po kakovosti, brez nekakovostnega cenenega piva.
Bili smo med le peščico lokalov, ki so začeli zgodbo z burgerji nove generacije in smo močno prispevali k prepoznavnosti burgerjev, ki jih danes najdemo že skoraj v vsaki gostilni. Bili smo, žal še vedno, redek primer lokala, ki je podpiral lokalne pridelovalce hrane. Koliko je bilo zelenjave/vrtnin moč nabaviti pri sosednjih lokalnih pridelovalcih smo jo pokupili, nabavljali smo meso od domačega in zelo priznanega mesarja. Zamrznjenega predpripravljenega programa različnih dobaviteljev sploh nismo poznali, kar je redkost. Vse omakice in sladice so bile narejene pri nas, v naši eni in edini kuhinji. Nikoli bližnjic, sveže in ogromno dela.
Upamo, da smo koga razvadili s kakovostjo in koga prepričali v koncept kakovostnih surovin iz katerih se sveže pripravlja odlično in kakovostno hrano, ki je za nas edino vodilo," so med drugim zapisali.

Celotno objavo si lahko preberete spodaj.