Opravili inšpekcijski nadzor nad zagotavljanjem varnega prevoza jedi na dom
Poseben nadzor je med drugim pokazal, da je po uveljavitvi odloka vlade o začasni prepovedi prodaje blaga in storitev nekaj gostincev obstoječo dejavnost razširilo še na dostavo na dom, niso pa temu ustrezno posodobili dokumentacije notranjega nadzora
Opravili so nadzor nad dostavo hrane
V prvi polovici aprila so inšpektorji za hrano UVHVVR izvedli poseben nadzor nad nosilci živilske dejavnosti, ki so izvajali dostavo pripravljenih jedi na dom in izvajalci, ki so zgolj razvažali hrano potrošnikom. Nadzor je bil usmerjen predvsem v izpolnjevanje higienskih pogojev in ustreznega ravnanja z živili.
Inšpektorji so opravili 70 inšpekcijskih pregledov, ugotovitve pa so pokazale nekaj pomanjkljivosti in neskladnosti:
- pomanjkljivo dokumentacijo notranjega nadzora (20 primerov),
- neustreznost termične obdelave jedi (1 primer),
- minimalne higienske zahteve za prevozna sredstva niso bile zagotovljene (5 primerov),
- ustrezna temperatura med samim prevozom ni bila zagotovljena oziroma evidence niso bile ustrezno vodene (5 primerov).
Po uveljavitvi odloka gostinci razširili ponudbo z dostavo na dom
Poseben nadzor je pokazal, da je po uveljavitvi odloka vlade o začasni prepovedi prodaje blaga in storitev nekaj gostincev obstoječo dejavnost razširilo še na dostavo na dom. Pri 28,5% pregledanih je bilo ugotovljeno, da temu ustrezno niso posodobili dokumentacije notranjega nadzora, pri 7% pregledanih obratov je bila pomanjkljiva higiena vozila oz. opreme kot tudi vodenje ustrezne temperature med prevozom. Prav tako je bila pri 7% obratov nepopolna registracija obrata. Rezultati nadzora kažejo, da je bila odločitev o posebnem nadzoru upravičena.
