Prebava in zdravje – kako lahko fermentirani izdelki izboljšajo počutje?
Neravnovesje črevesne mikrobiote lahko vodi v prebavne težave, utrujenost in tudi slabo odpornost. Na srečo pa si lahko pri tem pomagate s fermentiranimi izdelki, ki imajo številne pozitivne učinke na naše počutje.
Prebava, zdravje, fermentirani izdelki
Današnji hitri način življenja je pogosto razlog, da se ljudje prehranjujemo na popolnoma različne načine, kot je to veljalo desetletja nazaj. Zaradi pomanjkanja časa pogosto posegamo po nezdravi in hitri prehrani, zaradi česar se hitro poruši tudi ravnovesje v našem črevesju.
Izkazalo se je, da nam pri tem lahko močno pomagajo številni fermentirani izdelki – kako, boste izvedeli v nadaljevanju.
Zakaj je zdrava prebava pomembna?
Črevesje je eden temeljnih mehanizmov človeškega telesa v boju proti različnimi boleznimi. V njem se nahaja tudi 80 % celic imunskega sistema, zato je vzdrževanje prebavnega sistema v vrhunski formi bistvenega pomena za preprečevanje številnih telesnih in zdravstvenih težav.
Črevesje predstavlja domovanje črevesnega mikrobioma, ki ga sestavljajo različne bakterije. Te bakterije pomembno vplivajo na način prebavljanja različnih živil, zato je ključnega pomena, da so v ravnovesju. Številne raziskave so pokazale, da ravnovesje dobrih bakterij v črevesju, torej zdrava prebava, močno vpliva na splošno zdravje in počutje.
Fermentacija in fermentirani izdelki
Fermentacija je proces, v katerem mikroorganizmi pretvorijo ogljikove hidrate v alkohol ali kisline, ki delujejo kot naravni konzervansi. Zato se že tisoč let uporablja kot tehnika za konzerviranje hrane v kulturah po vsem svetu.
Danes poznamo različne postopke fermentacije, kar pomeni, da je z njimi mogoče pripraviti ogromno različnih vrst fermentiranih živil. Med najbolj pogostimi so zagotovo kislo zelje, jogurti, kefir, miso, kombuča in podobno.
Podoben učinek kot fermentirana živila pa imajo tudi številni fermentirani izdelki oziroma prebiotiki in probiotiki, ki so bogati s številnimi mikroorganizmi oziroma bakterijami. Te pomagajo vzdrževati ravnovesje črevesne mikrobiote, izboljšajo prebavo, krepijo imunski sistem, izboljšajo duševno zdravje in preprečujejo utrujenost.
Najboljši izdelki za prebavo in dobro počutje
Čeprav je proces fermentacije poznan že tisoče let, pa smo šele v zadnjih letih začeli razumevati resnični pomen fermentiranih izdelkov za splošno zdravje in počutje ljudi.
-
Napitki za črevesje in odpornost
Napitki vsebujejo mikroorganizme, ki imajo blagodejni učinek na gostitelja oziroma človeka. Probiotične bakterije so odpornejše na želodčni sok in žolčne kisline, zato lahko preživijo prehod skozi celotna prebavila in na ta način uravnavajo črevesno ravnovesje, hkrati pa so bistvenega pomena za večjo absorpcijo hranil in krepitev odpornosti.
Ponudba napitkov je danes zelo pestra. Med najboljšimi možnostmi je zagotovo BIO napitek Vita Biosa, katerega glavne sestavine so 8 različnih vrst aktivnih mlečnokislinskih in bifido bakterij ter mešanica 19 izbranih zelišč, ne vsebuje pa sladkorja, mleka in tudi ne konzervansov.
-
Hranjenje dobrih bakterij
Med pomembnimi izdelki v kategoriji fermentiranih izdelkov so tudi prebiotiki. Gre za neprebavljive snovi oziroma vlaknine, ki postanejo v našem črevesju vir hranil za probiotike oziroma zdrave bakterije ter na ta način spodbujajo črevesno ravnovesje in dobro počutje.
Prehransko dopolnilo Fermentix je izdelano na osnovi neaktivnih mlečnih fermentov, probiotičnih vlaknin in vitaminov skupine B (B1, B2, B3, B6, B12). To pomaga ohranjati zdravo črevesno floro, vpliva na lažje uravnavanje telesne teže in odpravlja napihnjenost.
-
Antioksidanti in hidracija za dobo počutje
Na tem mestu pa ne smemo pozabiti tudi na učinek antioksidantov in pomen hidracije za naše dobro počutje. Antioksidanti so uničevalci prostih radikalov, s čimer preprečujejo oksidativni stres in s tem pojav različnih bolezni.
Najboljši vir antioksidantov so sicer živila rastlinskega izvora, predvsem sadje in zelenjava, na voljo pa so tudi v obliki prehranskih dopolnil, kot je na primer antioksidant MegaHydrate. Gre za mineralni prašek, s katerim boste hitro odpravili začetne glavobole, slabosti in slabo počutje.
Kako vključiti fermentirane izdelke v vsakdanjo prehrano?
Eno bistvenih vprašanj, s katerim se sooča veliko ljudi, je zagotovo, koliko fermentiranih izdelkov naj zaužijemo na dan. Pri tem njihova količina ni toliko pomembna kot pa priporočilo, da jih razporedite enakomerno čez cel dan.
Za splošno dobro počutje je ključnega pomena, da zaužijete čim več različnih vrst probiotičnih bakterij. To pomeni, da izbirajte raznolike fermentirane izdelke, s katerimi boste lažje poskrbeli za zdravo črevesje.
Pri izbiri fermentiranih izdelkov seveda nikoli ne pozabite na priložena navodila oziroma priporočeno uporabo. V njih je jasno določeno, na kakšen način lahko zaužijete določen izdelek in kolikokrat na dan. Ob tem je potrebno poudariti, da tovrstni izdelki ne smejo biti nadomestilo za zdravo in uravnoteženo prehrano.
Fermentirani izdelki so vedno bolj pomemben del zdravih navad. Zato jih tudi vi vključite v svoj vsakdanjik in poskrbite za zdravo prebavo ter dobro splošno počutje.
