Prvo konjeniško tekmovanje v kuhanju golaža
V kuhanju golaža se je pomerilo osem amaterskih ekip
Jože Žerdin, nedelja, 27. julij 2014 ob 20:07
Zmagovalna ekipa v kuhanju golaža
Konjeniško društvo Križevci pri Ljutomeru je v nedeljo, 27. julija, ob križevskem hipodromu v Športnem centru v Borecih, pripravilo prvo konjeniško tekmovanje v kuhanju golaža. Za tovrstno kulinarično tekmovanje v kuhanju golaža se je društvo odločilo, da bi poslej poleg kasaškega športa, še negovali in ohranjali prleško kulinarično jed golaž.
Hkrati pa je bila to tudi kulinarična ponudba za obiskovalce nedeljskih
kasaških dirk na hipodromu v Borecih. V kuhanju se je pomerilo osem ekip
amaterskih kuharjev, med njimi nekaj ekip konjeniških društev iz
Slovenije in nekaj ekip iz Prlekije, kjer so kuhali golaž na odprtem
ognju. Kuhali so goveje meso, kajti meso in sestavine za kuhanje, kot je
čebula, sol, poper, prostor in stojnico ter kotliče jim je poskrbel
organizator, vsaka ekipa pa je med kuhanjem še dodala svoje dodatne
sestavine.
Kuhanje golaža je sicer potekalo nekaj časa, ko je tričlanska komisija s predsednikom Brankom Slavincem ocenila vse skuhane
vzorce, pri čemer se je pri ocenjevanju osredotočila na izgled, gostoto
in okus skuhanega golaža. Ob koncu tekmovanja se je komisija odločila,
da je najboljši golaž skuhala Darko
in Boštjan ekipe Vizija Boreci, druga je bila ekipa Križevske kofetarice, tretja pa ekipa kuharjev iz Lukavcev.
Prve tri ekipe so za
sodelovanje prejele pokale, ostale pa praktične nagrade. Najboljšim trem
ekipam sta pokale podelila predsednik konjeniškega društva Križevci
Dušan Zorko in župan občine Križevci mag. Branko Belec. Ob koncu
tekmovanja in ocenjevanja so ves skuhani golaž razdelili med obiskovalce.
Prvo konjeniško tekmovanje v kuhanju golaža je lepo uspelo, kajti cel
dan je dišalo iz kotličkov daleč naokrog po Murskem polju v Prlekiji.