Praznična doživetja v Biotermah
Kisla žüpa, mlaj in kres
Branko Košti, nedelja, 1. maj 2011 ob 10:37
Vodstvo Bioterm pri Mali Nedelji je ob sodelovanju domačega turističnega in kulturnega društva v soboto, 30. aprila, za svoje goste in ostale obiskovalce pripravilo pestro predpraznično popoldne.
Najprej se je pet moških in ena ženska ekipa pomerilo v kuhanju prleške kisle žüpe. Kuharji in kuharice so sestavinam, ki so jih dobili od organizatorja, dodali svoje znanje in majhne kuharske skrivnosti. Rezultat njihovega truda so bile prijetne vonjave, ki so se kmalu razširile po moravski grabi.
Strokovna komisija pod vodstvom šefa kuhinje v Biotermah, ki je budno
spremljala njihovo delo, je poleg končnega izdelka ocenjevala tudi
urejenost kuharjev in urejenost delovnega mesta. Obiskovalci so z
zanimanjem spremljali različne načine priprave žüpe, ki so pripeljali do
enekega rezultata, okusne jedi. Povprečen poznavalec bi se težko
odločil, katera je bila boljša, stroka pa je odločila, da je najboljšo
prleško kisli žüpo pripravil
predstavnik gostilne Na gmajni iz Razkrižja. Da so bile vse žüpe odlične
so potrdili tudi obiskovalci, saj so bili vsi kotli kmalu prazni.
Mogoče bi moral organizator v bodoče razmišljati o večjih kotličkih!
Popoldanski program se je nadaljeval s postavitvijo mlaja, katerega so
na prizorišče s konji
pripeljali konjeniki Malonedeljske konjenice. Za razliko od drugod, kjer
se pri postavljanju majskega drevesa poslužujejo mehanizacije, so se
postavitve lotili ročno, kar so gostje sprejeli z velikim odobravanjem,
saj so jih pri težkem in nevarnem delu spodbujali kot na kakšni
športni prireditvi. Pod mlajem so zaplesali še plesalci folklorne
skupine kulturnega društva.
Seveda predvečer prvega maja ne sme miniti brez kresa, zato je ob prvem
mraku prireditveni
prostor razsvetlila svetloba ognja. Prešerno vzdušje se je ob zvokih
ansambla nadaljevalo
pozno v noč.