Če želite živeti živahno in
daljše življenje, si oskrbujte celice s to prastaro zeljo, ki že skoraj pet
tisoč let velja za napoj mladosti.
Znanost pričenja domnevati,
zakaj je tako. V stroku česna je najmanj štiristo snovi, med njimi veliko
antioksidantov, ki varujejo celice pred poškodbami in varujejo telo pred
staranjem. Znano je, da imajo snovi v česnu
vrsto odličnih lastnosti – so antibiotiki, zavirajo viruse, znižujejo
holesterol, so antikoagulansi, znižujejo krvni pritisk in zavirajo raka, so
dekongestivi, antiinflamatoriki in verjetno varujejo možganske celice pred
staranjem. Zdravilo s tradicijo Egipčanski papirus je iz 15.
stoletja pred Kristusom eden prvih medicinskih priročnikov, navaja natanko
22 receptov s česnom za zdravljenje težav, kot so glavoboli, bolečine v
žrelu in telesna izčrpanost. Grški zdravnik Hipokrat (460 do 375 pr.n.š)
predpisuje česen proti zaprtju, kopičenju vode in raku na maternici. Rimski
zgodovinar Plinij starejši (1.st.) priporoča česen celo proti 61 različnim
boleznim. Kaj vse česen zdravi? Česen znižuje povišan krvni
pritisk, ker kot diuretik spodbuja izločanje urina in širi krvne žile.
Dandanes ga uporabljajo pri zdravljenju hipertenzije, pa tudi krvnih
bolezni, zlasti pri povišani koncentraciji maščob v krvi, ki ji zanesljivo
znižuje. Znižuje visoki holesterol približno tako uspešno kot zdravila na recept. Že
polovica stroka na dan lahko zniža visok holesterol za 9%. Glede
holesterola strokovnjaki domnevajo, da je ob uživanju česna, zavrto njegovo
nastajanje v telesu, hkrati pa naj bi bilo pospešeno tudi njegovo izločanje
z žolčem. Med znanimi rastlinskimi antibiotiki sodi česen zagotovo med najučinkovitejše. Pomaga proti streptokokom, proti
tifusu, paratifusu ter proti različnim glivicam in virusom. Primerjalne
raziskave z antibiotiki so pokazale, da česen bolje učinkuje proti koli
bacilom in stafilokokom. Česen deluje močno protibakterijsko.
Njegova visokovredna sestavina alicin uničuje razne črevesne
bakterije. Česen v črevesju preprečuje gnitje, tako da olajša razmnoževanje
mlečnokislinskih bakterij, to pa pripomore k ravnotežju črevesne flore.
Tako delovanje česna preprečuje nastajanje črevesnih plinov, raznih krčev,
drisk in širjenje škodljivih sestavin, ker preprečuje, da bi se absorbirale
in s tem prodrle v kri, prek katere bi lahko povzročile motnje v organizmu. Preprečuje krvne strdke. Česen pripomore k redkejši krvi, zaradi česar lahko
prepreči težave s krvnim obtokom, kap, bolezni srca in trombozo. Lahko
lajša občasne bolečine, ki so posledica zamašenih ali zožanih arterij v
nogah. Pomlajuje možgane in imunski
sistem. Najnovejše raziskave na
živalih Japonskem kažejo, da uživanje česna lahko obnavlja možganske in
imunske funkcije pri starih podganah, torej funkcije, ki slabijo s
staranjem. Česen lahko celo pomaga preprečevati in zmanjševati Alzheimerjevo
»senilnost«. Zavira splošno propadanje telesa, ki ga pospešujejo napadi prostih radikalov na
celice. Vsak dan strok česna! | 
