Od zrna do kruha
Prvošolci OŠ Janka Ribiča Cezanjevci zaključili aktivnosti v okviru projektov Zdrava šola in Erasmus+
Prlekija-on.net, petek, 3. marec 2017 ob 08:44
V četrtek, 2. 3. 2017, so prvošolci zaključili letošnje aktivnosti v okviru projektov Zdrava šola in Erasmus+. Kruh je osnovno živilo, ampak poznamo njegov nastanek, njegov pomen? Učiteljici sta si za cilj zadale, da učenci spoznajo celoten proces nastanka kruha.
V aktivnostih so tesno sodelovali s starši. Jeseni so od družine Lipovec
prejeli koruzo, ki so jo ličkali. Ob tem so spoznali tudi nekaj
zanimivih navad, povezanih z običajem. Sledilo je luščenje zrn, ki so
jih tudi zmleli. Najprej s kamnom, tako kot v prazgodovini, nato so
poskusili še s starim kavnim mlinčkom, ki so ga učenci prinesli od doma.
Zaključek projekta je predstavljal obisk sosednje kmetije, kjer jih
je toplo sprejela gospodinja Mihaela Lipovec. Peki kruha so se
pridružili tudi drugošolci. Ogledali so si celoten proces priprave
kruha, od gnetenja testa, vzhajanja, priprave krušne peči, do
vstavljanja kruha v peč z loparjem. Naučili so se, da je bila nekoč peka
kruha celodnevno opravilo gospodinje. Takrat je v hiši moral biti mir.
Spoznali so dva zanimiva pojma: »poštržjača« in »postrüžjak«. Gospodinja
je pred vstavljanjem zadnjega kruha v peč na kruh naredila križ in
izrekla kratko molitev, da bi bila peka uspešna.
In je tudi bila. Še
isti dan smo poskusili kvasenice in poštržjače, ki jih je gospodinja
spekla za nas, naslednji dan pa še kruh. Skupni cilj obeh projektov je,
da učence ozaveščamo o pomenu lokalne hrane. Domača in lokalna hrana je
najbolj zdrava - učenci so temu dodali še: najboljša. In sodeč po
praznih krožnikih so to tudi iskreno mislili.
OŠ Janka Ribiča Cezanjevci